Volgens recente bevindingen kan tyrosine, een aminozuur dat voorkomt in eieren, de cognitieve controle verbeteren. In een onderzoek door onderzoekers in Nederland hielp het innemen van tyrosine mensen om snelle, reflexmatige reacties te geven. Dit effect kan een kritieke rol spelen in situaties zoals autorijden, waarbij een onmiddellijke beslissing het verschil kan betekenen tussen een ongeval en een afwenteling. Omelet voor onderweg?

SAQ training (snelheid, behendigheid, reactievermogen) (April 2024).