Ik weet zeker dat er een paar van jullie zijn die blij zijn met je cijfers. De andere 250 miljoen volwassenen die er zijn, hebben waarschijnlijk een beetje vet dat kan worden weggesneden van je buik ... of van je dijen ... of van je nek. Ikzelf inbegrepen. In feite, ondanks een decennium van Drs. Oz 'en Roizen's prediking over de voordelen van gewichtsverlies en lichaamsbeweging, we zijn in een verloren strijd tegen onze genen. Om te begrijpen waarom dit is, laten we een beetje teruggaan in de tijd. Ver voor de iPhones, voor de radio en zelfs voordat de schrijvers boeken met de hand schrijven. Laten we teruggaan naar de tijd waarin we in groepen jaagden en schilderijen in grotten tekenden. Ongeveer 10.000 jaar geleden. Toen we een argeloze prooi hadden vermoord, zouden we onszelf spullen tot we ons niet konden bewegen. We zouden eten en eten en eten, omdat we niet wisten of onze volgende maaltijd vanavond zou zijn ... of volgende maand. Dus hoe dikker we waren, hoe groter de kans dat we zouden overleven. Natuurlijk hoefden we ons geen zorgen te maken over diabetes, hartziekten of kanker, want als infectie ons niet op 20-jarige leeftijd zou doden, zou een ander roofdier ons waarschijnlijk zijn maaltijd bereiden. En als dat ons niet uitschakelde, dan zou ons verlies van tanden en zicht ons einde aangeven.
