Eieren zijn mooi. Ze zijn een perfect beeld van wat de natuur kan bereiken. Ze helpen ons mooier te worden door zowel de binnenkant van ons lichaam, zoals ons hart, als de buitenkant van ons lichaam, zoals ons haar, te helpen. Terwijl eieren een lange tijd een slechte wrap hebben gekregen vanwege cholesterol angsten, bewijzen in het British Medical Journal toonde aan dat een matige consumptie van eieren mogelijk geen effect heeft op hartziekten of beroertes. Hier zijn 5 redenen waarom eieren goed in een mooi dieet passen:
Eieren kunnen helpen prachtige baby's te maken . Ze zijn een must voor zwangere vrouwen. Waarom? Omdat eieren boordevol choline zijn, heeft een B-vitamine die groeiende baby's nodig heeft voor essentiële ontwikkeling van de hersenen. Chinesuppletie is ook in verband gebracht met een lager risico op psychische stoornissen bij baby's, evenals met een verminderd risico op disfunctie van het downsyndroom en dementie.
Eieren kunnen helpen om uw probleem met het snacken in de avond in toom te houden . Het eten van een eiwitrijk ontbijt helpt later op de dag verlangens af te weren, volgens een onderzoek uit 2013. De hoogwaardige eiwitten in eieren hebben bijgedragen aan een grotere verzadiging bij individuen, die de hele dag duurde. Dus als je probeert om een paar kilo te verliezen en je je begeerte naar chips of snoep na 19.00 uur niet meer kunt schudden, dan zijn eieren misschien iets waar je eerder op de dag rekening mee wilt houden.
Eieren kunnen je reflexen verbeteren . Een onderzoek uit 2014 wees uit dat tyrosine, een aminozuur dat in eieren wordt gevonden, individuen hielp met het maken van snelle kniekerverse reacties meer dan met placebo. Onderzoekers merkten op dat het tyrosine-effect daadwerkelijk kan helpen in situaties zoals autorijden waarbij een onmiddellijke beslissing het verschil kan betekenen tussen een ongeluk en een normale dag op de weg.
Eieren kunnen het risico op kanker helpen verminderen. Antioxidanten in eieren kunnen, volgens een onderzoek uit 2011, het risico op zowel kanker als hartaandoening, twee van de belangrijkste moordenaars in de Verenigde Staten, helpen verminderen. Hoewel het koken van eieren de hoeveelheid antioxidanten met de helft vermindert, laat dat nog steeds eieren achter met dezelfde hoeveelheid antioxidanten als appels, aldus onderzoekers.
Eieren kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen . Het eiwit in eieren kan de bloeddruk helpen verlagen door op dezelfde manier in het lichaam te werken als een ACE - remmer ( angiotensine-converting-enzym ), een soort medicatie tegen hoge bloeddruk, volgens een onderzoek uit 2009 zou zijn. Met een verlaagd risico op hoge bloeddruk komt ook een verlaagd risico op hartziekten - een bijkomend voordeel!
Houd er rekening mee dat u de consumptie van eieren niet hoeft te beperken tot het ontbijt. Maak van tevoren hardgekookte eieren en houd ze bij de hand voor snacks - eieren zijn een geweldige brandstofbron voor een run. Of gebruik ze voor de lunch in plaats van eiwit en kurkuma-rijke gele mosterd om gezonde eieren of zelfs diner te maken, waarbij eiwitten, spinazie, uien en broccoli worden gemengd om een verbazingwekkende frittata te creëren.
Zorg ervoor dat u uw dagelijkse inname van dierlijke eiwitten bekijkt. Een onderzoek van maart 2014 toonde aan dat eiwit van dieren de mortaliteit verhoogde bij volwassenen onder de 65 jaar. Dat betekent niet dat je nooit dierlijke eiwitbronnen zoals eieren zou moeten hebben; het betekent alleen dat uw eieren samen met een goed afgerond dieet rijk aan fruit, groenten, volle granen, peulvruchten en eiwitbronnen ook uit planten moeten komen.
