We zijn hier om je angsten over zout te verminderen. Nieuw onderzoek toont aan dat volwassenen ouder dan 50, die worden aangespoord om de laagste natriumbeperkingen te volgen, misschien niet zo streng hoeven te zijn in het beperken van zoutinname. De studie, gepubliceerd in JAMA Interne Geneeskunde, beschouwde zelfgerapporteerde dieetinformatie van meer dan 2600 oudere volwassenen en vond dat een hogere natriuminname niet geassocieerd was met een verhoogd risico op overlijden, hart- en vaatziekten of hartfalen. Ja, degenen die tot 2300 milligram hadden waren niet slechter af dan 10 jaar later dan diegenen die zichzelf beperkten tot 1500 milligram per dag. Het lijkt erop dat de enige mensen die natrium moeten beperken zijn die met zoutgevoelige hoge bloeddruk, maar hoe weet u of u dat heeft? Als u een hoge bloeddruk heeft en een week lang zout verwijdert, moeten zowel het bovenste als het onderste aantal van uw bloeddruk met meer dan 20 punten dalen. Voor alle anderen, maken misschien natrium en zout niet veel uit. Dat is goed nieuws voor iedereen die graag een beetje smaak toevoegt!
