In de afgelopen eeuw is de gemiddelde levensverwachting in de Verenigde Staten radicaal toegenomen. Met deze toename is het gebruikelijker geworden dat mensen tot in hoge mate ouder worden, zelfs tot 100 jaar. Veel kenmerken spelen een rol bij de levensverwachting van een persoon. Diëten lijken echter een grotere rol te spelen dan andere in termen van langere levensduur en verminderde handicap. Als de levensduur is uitgegroeid tot een maatstaf voor de gezondheid, kunnen we misschien iets leren van de mensen die het langst geleden zijn geweest. De leden van de "100 club" hebben voedingsgeheimen die je kwaliteit en kwantiteit van het leven kunnen verhogen. Hier zijn een paar dingen die je vandaag kunt doen om morgen mooier te zijn:
 |
1. Beheers je porties De honderdduizenden van vandaag hebben vele levensgebeurtenissen meegemaakt - van de Grote Depressie tot de eerste landing op de maan - dus je kunt er zeker van zijn dat ze vrij aanpasbaar zijn. Maar hoe meten porties tegenwoordig in 1960 de porties? Het is veilig om te zeggen dat personen die ooit normale porties hebben gezien, verbluft zijn over de enorme maaltijden van de grote mammoet. Als 100-jarige persoon, probeer het als één te eten: kleinere, frequentere maaltijden gedurende de dag zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel niet in de war raakt. De sleutel is om bewust te eten en alleen te eten tot je driekwart vol zit. Hele delen kunnen je perceptie van je eetlust ten opzichte van echte honger verstoren en leiden tot het nuttigen van onnodige calorieën.
 |
2. Eet je planten Terwijl ze honderdjarigen in bergdorpen op Sicilië bestudeerden, ontdekten onderzoekers aan de Universiteit van Palermo, Italië, dat deze personen nauwlettend volgden een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en volle granen en weinig rood vlees, geraffineerde koolhydraten en snoepgoed. Planten zijn hier het geheim: ze zijn onze beste bronnen van antioxidanten en fytochemicaliën. Plantaardige diëten zijn keer op keer getoond om de effecten van veroudering te vertragen door vrije radicalen te bestrijden en celschade te voorkomen. Om de beste waar voor je geld te krijgen, pak je groene, bladgroente en andere superfoods zoals bosbessen, noten, broccoli en zoete aardappelen.
 |
3. Ontbijt consumeren Regelmatig bekend als de 'belangrijkste maaltijd van de dag', is het geen verrassing dat het eten van ontbijt een gezonde levensstijl is. Alle maaltijden zijn belangrijk, maar studies tonen aan dat het metabolisme wordt beïnvloed door het circadiane ritme van het lichaam (het biologische proces dat het lichaam volgt gedurende een cyclus van 24 uur), dus het tijdstip van de dag waarop we eten kan een grote impact hebben op de manier waarop ons lichaam voedsel verwerken. De resultaten van een regelmatig ontbijt bevatten aanzienlijk lagere niveaus van insuline, glucose en triglyceriden gedurende de dag, en daarom een lager risico op chronische ziekten, waaronder de belangrijkste doodsoorzaken: hartaandoeningen, kanker en diabetes.
 |
4. Houd alcoholgebruik tot een minimum beperkt Een studie gepubliceerd in het oktobernummer van Alcoholism: Clinical & Experimental Research wees uit dat personen die zwaar drinken en roken, mogelijk vroeg verouderen in de hersenen. Dit was deels te wijten aan afname van het geheugen, het vermogen om snel en efficiënt te denken en probleemoplossende vaardigheden, vergeleken met personen die zich onthouden van roken en drinken. Bovendien is er veel bewijs dat aantoont dat gezond gedrag een cumulatief patroon volgt. Dat wil zeggen, het grotere aantal gezonde gedragingen, het grotere voordeel. Het aangaan van een combinatie van gezonde activiteiten, zoals sporten, goed eten en het beperken van alcohol, kan de kans aanzienlijk vergroten dat een persoon gezond blijft naarmate hij ouder wordt. Succesvol ouder worden wordt doorgaans gedefinieerd als het behouden van het vermogen om goed te functioneren met goede mobiliteit, cognitieve vaardigheden en geestelijke gezondheid zonder chronische ziekten. Wat u eet is slechts één - zij het een belangrijke factor die uw levensduur kan beïnvloeden. Dus onthoud ook om je geest en lichaam actief te houden gedurende je hele leven. VOLGENDE: De 5 belangrijkste stappen die u kunt nemen om te verouderen Sierlijk heeft Hadley Hickner bijgedragen aan deze column.
