Avocado's hebben eindelijk de aandacht gekregen die ze verdienen als superfood. Na talloze studies begrijpen we allemaal eindelijk de krachten van gezonde vetten, zoals de onverzadigde die gevonden worden in deze machtige kleine vrucht, en wat ze kunnen doen voor zowel onze gezondheid als onze huid. Avocado's bevatten ook omega-3-vetzuren en luteïne, wat essentieel is voor de gezondheid van het oog. En een studie vond dat het eten van een halve avocado tijdens de lunch je na je maaltijd nog uren langer volhoudt, waardoor het een gezonde manier is om de eetlust te beteugelen.
Het laatste avocado-nieuws geeft ons toestemming om elke dag wat te eten. Een studie aan de Penn State University keek naar drie verschillende diëten, allemaal ontworpen om cholesterol te verlagen. Met alle drie, na vijf weken na elk dieet, ervoeren de deelnemers een verlaging van LDL (slechte cholesterol) en totaal cholesterol, maar het dieet waarin één Hass-avocado elke dag werd opgenomen verlaagde de LDL-waarden nog meer dan de andere - met 13, 5 mg / dL, versus 8, 3 mg / dL en 7, 4 mg / dL op de andere diëten.
De onderzoekers merken op dat dit een gecontroleerd onderzoek was, dat wil zeggen dat het niet echt een situatie in de echte wereld was. Maar hun bevindingen zijn niettemin een bewijs van hoe gezonde vetten een voordeel kunnen zijn voor het verlagen van cholesterol. "We moeten ons concentreren op het verkrijgen van een gezond dieet voor mensen, inclusief avocado's en andere voedselbronnen van betere vetten, " zei Penny M. Kris-Etherton, Distinguished Professor of Nutrition bij Penn State.
Hun bevindingen zijn in lijn met de meeste hart-gezonde diëten en aanbevelingen van de American Heart Association - die suggereert om verzadigde vetten te vervangen door enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten om het risico op hartziekten te verlagen.
Hoewel guacamole misschien je go-to is, moet je er op letten om te veel corn chips mee te eten; het natrium en de calorieën zijn niet bepaald de juiste toevoeging aan een gezond dieet. Probeer in plaats daarvan avocado op nieuwe manieren te gebruiken - als een substituut voor mayo op broodjes, toe te voegen aan een salade, of gebruik het op toast in plaats van boter. We hebben gehoord dat er een tekort aan avocado's aan de horizon kan zijn - hoge vraag + Californië droogte = slecht nieuws. Dus vingers gekruist met deze nieuwe info maakt het niet al te moeilijk voor ons om een paar van onze favoriete hartige groene vruchten te bemachtigen (excuseer me, want ik ren snel naar de supermarkt om mijn guac verlangen te bevredigen ...).
Gerelateerde artikelen:
8 Afslankende (en tevredenstellende) snackswaps
Haal de meeste schoonheid uit uw eten
