Ben je bang om aan een beroerte te lijden? Drifting dementie? Vasthouden aan darmkanker? Er is een superheldenvoedsel dat tussen jou en deze ernstige chronische ziekten kan staan, en die bewaker is een heerlijke krachtpatser. Appels! De meeste antioxidanten die appels maken zoals een krachtpatser voor voeding, worden in de schil aangetroffen, dus zorg ervoor dat dat deel uitmaakt van je dieet. Hoewel we houden van appels die op verschillende manieren zijn gekookt, kan het kookproces veel van de belangrijke antioxidanten kosten. Zorg ervoor dat je wat vers eet.
Herfst is de prime time om te genieten van de knapperige traktatie in taarten, muffins en chips, en het is ook een moment om na te denken over de gezondheidsvoordelen van appels. Appels kunnen u helpen beschermen tegen ziektes die elk jaar miljoenen levens kosten. Hier is hoe de wetenschap het afbreekt.
Kanker
Meer dan enig ander fruit, hielpen appels het risico op colorectale kanker te verminderen wanneer studiedeelnemers dagelijks een of meerdere porties aten, volgens verschillende Italiaanse studies. Het is niet alleen het gevecht tegen colorectale kanker waarbij het eten van appels een significante impact kan hebben. Andere studies vonden appels nuttig bij het voorkomen van long- en prostaatkanker.
zwakzinnigheid
Het verminderen van het risico op dementie met 30 procent tot 35 procent was de beloning toen gezonde oudere volwassenen deelnamen aan een studie die hen vereiste om de mediterrane of MIND-dieet te volgen. Hun cognitieve functie verbeterde hoe langer ze de voeding volgden. Beide diëten zijn afhankelijk van vers fruit en groenten.
Hart
Hoge vezels en een flavonoïde genaamd quercetine bleken in het hart van appelen en peren het risico op een beroerte te verminderen met 52 procent in een Nederlands onderzoek. Hun hoge vezelgehalte hielp ook het slechte LDL-cholesterol te verlagen en het goede HDL-cholesterol te verhogen in een andere studie uitgevoerd door de Florida State University. Ook de Women's Health Study vond dat vrouwen die appels aten tot 22 procent minder risico op hartziekte hadden tijdens de duur van de zeven jaar durende studie.
Type 2 diabetes
Eén studie wees uit dat appels het risico op diabetes type 2 met 28 procent verlaagden, terwijl een andere beoordeling vond dat appels (samen met bosbessen en druiven) het risico op diabetes met 23 procent verminderden. In het eerste onderzoek werden meer dan 38.000 gezonde vrouwen vergeleken die ten minste één appel per dag aten voor degenen die geen appels aten. Het tweede cijfer is afkomstig van een beoordeling van drie onderzoeken van meer dan 187.000 die ten minste twee porties per week aten in vergelijking met mensen die één portie of minder per maand hadden.
Gewichtstoename
Het eten van appelschijfjes aan het begin van een maaltijd heeft mensen geholpen gemiddeld 200 calorieën te eten in vergelijking met degenen die de appelschijfjes hebben overgeslagen, volgens een onderzoek. Mensen die appelschijfjes aten voor een maaltijd, voelden zich voller en tevredener dan mensen die helemaal geen appelsap, appelmoes of helemaal geen appels consumeerden.
Als je wilt afvallen, kies dan Granny Smith-appels. Vergeleken met McIntosh, Golden Delicious en andere veel voorkomende soorten, hebben Granny Smiths minder koolhydraten en meer niet-verteerbare verbindingen zoals vezels waardoor je je verzadigd voelt.
