Skinny en obesitas lijken tegenpolen, maar dat klopt niet helemaal. Mensen die een body mass index (BMI) hebben die hen op normaal gewicht plaatst vanwege hun lengte, maar een hoog percentage lichaamsvet hebben, zijn wat clinici 'normaal zwaarlijvig' noemen, een schijnbare tegenstrijdigheid van termen die ernstige gezondheidsimplicaties kunnen hebben. Mensen die mager vet zijn, kunnen tonnen suiker en verwerkt voedsel eten zonder aan te komen, maar lopen een hoger risico om metabole aandoeningen te ontwikkelen, zoals diabetes type 2, hoge bloeddruk en hoog cholesterol. Dus als je gezegend bent met nooit hoeven nadenken over wat je eet, is het misschien tijd om te beginnen.
