Soms wil je gewoon door de deur lopen en niet nadenken over wat je wilt eten, laat staan of je wel of niet de juiste ingrediënten in de koelkast hebt. Natuurlijk kun je de lokale Chinese plek bellen en laten bezorgen, maar je wilt niet eens weten hoeveel calorieën er in die doos zoete en zure kip zitten.
Waarom probeert u geen andere benadering van de nachtelijke maaltijd met een van deze kant-en-klare maaltijden? Ze komen aan je deur met receptenkaarten en alle ingrediënten die je nodig hebt (sommige bevatten zelfs zout en peper!), Dus je kunt een heerlijk zelfgemaakt diner zonder stress maken. Hoe gemakkelijk is dat?
1 Als je als een kok wilt koken ...
plated
Vergulde werkt samen met chef-koks om hun maaltijden te ontwerpen, en de website toont behulpzaam het foodie-brein achter elk recept. Ik probeerde de Tarragon geroosterde kip met lente plantaardige gratin en het varkensvlees met gekarameliseerde uien, gedroogde pruimen en Bourbon Jus. Ik voelde me als een chef-kok, volgens de duidelijke, gedetailleerde aanwijzingen om maaltijden te bereiden. In het geval van de kip had ik een Sous-Chef kunnen gebruiken, omdat er een behoorlijke hoeveelheid hak- en bereidingswerk was en ik twee kleine kinderen heb, maar de porties waren genereus en de maaltijd was zeer goed ontvangen. De varkensschotel was veel minder werk, en ik praktisch likte de bourbon saus uit mijn bord.
Kosten : ongeveer $ 15 / persoon
Bottom line: vergulde ingrediënten zijn premium en de maaltijden zijn verfijnd. Ze zijn een geweldige coup voor liefhebbers van eten die de prepaidtijd hebben of willen besteden. Maar het eindresultaat is het zeker waard!
2 Als u de voorkeur geeft aan volledig organische ingrediënten ...
Chefday!
Ik stond te trappelen om het zomerse varkenshaasje te breken met Grits en Peach, Cabbage and Radish Salad. De foto's op de bijgevoegde receptkaart zagen er licht en fris uit en waren perfect voor een gezond zomer-diner. Ik was verrast om appels in mijn doos te vinden in plaats van perziken, maar vond een opmerking over seizoensvervangingen. De receptenkaart was niet extreem gedetailleerd, waarschijnlijk omdat Chefday! heeft geweldige instructievideo's online, maar ik was aan het koken terwijl ik naar de kinderen keek, dus de computer was gewoon niet toegankelijk. De salade had heel wat hakken nodig, maar al het andere was zo gemakkelijk, dat vond ik niet erg. Het varkensvlees was perfect mals, de salade was vers en knapperig, en de grits waren romige en geruststellend.
Kosten: $ 15 / persoon
Bottom line: mijn man verklaarde dat hij deze Chefday zou gaan eten! maal per week eten! Ik hield van de prachtige biologische ingrediënten en dat zelfs zout, peper en olijfolie waren inbegrepen, dus ik hoefde me nooit zorgen te maken over het missen van pantry-items.
3 Als je nieuw bent bij koken ...
HelloFresh
Het openen van de HelloFresh-box is het antwoord op de meeste van uw weekavond-ellende. De Classic Box is gevuld met ingrediënten voor drie verschillende maaltijden. Dit zijn eenvoudige, gestroomlijnde recepten, aangepast van Everyday Food, het Martha Stewart-tijdschrift. Er zijn minder ingrediënten vergeleken met de andere diensten, waardoor de voorbereidingstijd aanzienlijk korter wordt. Ik begon de week met Chicken with Mushrooms, die eenvoudig genoeg was om te bereiden, maar het was te zwaar voor kip en te laag voor de champignons. Ik gaf de voorkeur aan Pasta met Snap Peas, Basil en Spinach, wat een bevredigend gerecht was dat zelfs mijn 3-jarig kind at.
Kosten: $ 11, 50 / persoon
Conclusie : HelloFresh biedt gezinsvriendelijke recepten die gemakkelijk te bereiden zijn en die waarschijnlijk volwassenen en kinderen aanspreken, maar niet voor mensen met een meer verfijnde smaak.
4 Als je een hekel hebt aan koken ...
Fresh Direct
De Fresh Direct Smart en Simple maaltijdkits zijn praktisch klaar zodra u het pakket opent. Ik had bijna het gevoel dat ik wenste dat er een beetje meer "werk" aan te pas was gekomen. Het gezondheidsquotiënt is hier hoog: alle gerechten zijn minder dan 500 calorieën per portie, dus iedereen die hun calorieën en natriuminname bekijkt, zal deze portiegekontroleerde, uitgebalanceerde maaltijden waarderen. Ik probeerde de Vercelo Salmon en Green Tea Soba Noodles voor een verandering van tempo. De Aziatisch geïnspireerde noedels en dipsaus waren al gemaakt, dus alles wat ik moest doen was de broccoli en wortels in de magnetron zetten en de zalm koken. Tegen de tijd dat de oven klaar was met voorverwarmen, was de maaltijd voor 95 procent klaargemaakt!
Kosten: $ 8 / persoon
Kortom: de Fresh Direct Smart en Simple maaltijdkits zijn super eenvoudig te bereiden, zelfs voor beginnende koks, en zijn handig wanneer u snel een maaltijd wilt bereiden. De recepten zijn waarschijnlijk goed voor het hele gezin, maar niet noodzakelijk voor fijnproevers of mensen met grote eetlust.
5 Als u zin heeft om te spartelen ...
19 Charles Street
19 Charles Street bezorgt New York City en inwoners van Brooklyn eersteklas ingrediënten voor seizoensgerechten. Mijn mond waterde toen ik de chique herbruikbare tas opende om een flinke portie vers krabvlees te vinden (van mijn favoriete viswinkel) voor de Crab Cakes met tomaat-avocado salade en stokbrood. Ik was niet zo opgewonden om te horen dat ik door de maaltijd moest maken van mayonaise en broodkruimels - helemaal opnieuw. Na een lange dag met twee kinderen zijn dit waarschijnlijk de laatste twee taken die ik wil ondergaan tussen mij en mijn diner. Na het aandrijven was ik blij (en uitgeput!) Om twee sappige cakecakes over een eenvoudige salade van gemengde groenten, tomaat, basilicum en avocado, plus een stukje krokant stokbrood te steken. Dieet is verdoemd, ik heb me aan elke laatste hap toegewijd.
Kosten: $ 30 per persoon
Kortom: u vindt exacte hoeveelheden hoogwaardige producten tegen een prijs die u alleen bij speciale gelegenheden kunt verantwoorden.
