Een appel per dag is misschien niet het enige dat de dokter weg kan houden! Een recent onderzoek van de Universiteit van Aberdeen heeft uitgewezen dat mensen die tot twee chocoladerepen eten per dag een lager risico hebben op hartaandoeningen en beroertes dan degenen die dat niet doen. Volgens de studie krijgt slechts 12% van de deelnemers die elke dag 100 gram of minder chocolade eten (ongeveer twee Hershey-repen) hartaandoeningen, terwijl bij degenen die chocolade helemaal vermijden, het aantal stijgt tot 17, 4%. Onderzoekers theoretiseren dat polyfenolen, micronutriënten die aanwezig zijn in cacaobonen, de schuld ( dank u ) zijn voor dit fenomeen, omdat ze de bloedvaten van het hart kunnen stimuleren. Dit voordeel van chocolade voor de gezondheid van het hart komt zelfs voor in melkchocolade, ondanks het feit dat het vaak wordt gerespecteerd als de minder gezonde neef van donkere chocolade.
