2015 is al aardig aan het vormgeven. Terwijl we dit afvaljaar afsloten met best-of-lists en razzia's, keek de New York Times rond en stelde de echte vraag: wie heeft de potkoekjes gebracht? Colorado heeft meer dan 160 marihuanalicenties uitgegeven, de Times rapporteert en fancy cannabis bakkerij komt naar Washington, waar de pot ook legaal is. "Voedsel-forward landen zoals Denemarken" zijn begonnen met het inbrengen van marihuana in de paletten van hun allerkleinste fijnproevers. Denemarken! Dankzij deze slimme chef-koks is marihuana op het boerenkoolpad op weg om een haute cuisine te worden. Nou bijna:
Maar zullen deze naakte feiten onze gekke wetenschapschef-koks ervan weerhouden om vijfsterrendiners te hoog te krijgen op walgelijke, potgerande bruschetta? Iemand noemt de persoon die de cronut heeft gemaakt. "De wiet is vrij zwak, maar het is geen onaangename onkruidachtige smaak, " vertelde Michel Nischan, een chef-kok uit Connecticut, aan The Times . "Van mijn zeer beperkte ervaring met eetwaren, de smaak is behoorlijk verschrikkelijk, " zei Grant Achatz, een expert in experimentele keuken, chimed in.Het draait allemaal om de verhouding, zegt kookboek auteur Michael Ruhlman, die van plan is om een cannabis kookboek vrij te geven als snel terwijl hij die lastige mix van pot-to-food uitzoekt. Zijn recepten zullen bestaan uit met marihuana doordrenkte zwarte peperkoekjes, butternutpompoensoep en worstmarinara. Mei 2015 zegen ons allemaal met zwarte peperpeper-koekjes.
Gerelateerde artikelen: Vraag een wetenschapper: veroorzaakt marihuana geheugenverlies? Zijn vrouwen het nieuwe gezicht van marihuanagebruik? Frankrijk verzet zich tegen "E-verbindingen"
