Bij het aanpassen aan een glutenvrij dieet, kan het aanvoelen alsof alles plotseling verboden is, inclusief je favoriete cocktails! Gelukkig zijn er heel veel opties. Beschouw deze recepten als een startpunt.
1 wijn
iStock Er zijn veel wijnen die mensen met glutengevoeligheid kunnen genieten zonder symptomen, vooral variëteiten die gerijpt zijn in roestvrijstalen vaten. Je zou je kunnen vasthouden aan een glas rood, wit of roos, maar waarom zou je deze mooie spritzer dan niet proberen?
ingrediënten:
2 oz rose wijn
1 oz St. Germain vlierbloesemvloeistof
Staart van bitters
Club frisdrank of seltzer
Ijs
Routebeschrijving:
Giet wijn, St. Germain en bitters in een glas, over ijs. Top met club soda en roer.
2 Champagne
iStock Net als wijn zijn veel champagnes en mousserende wijnen veilig voor mensen die een glutenvrij dieet willen consumeren. Deze klassieke Kir Royale geeft je het gevoel dat je in een terrasje in Parijs bent.
ingrediënten:
1 eetlepel Crème de Cassis of Chambord
4-6 oz Champagne
Routebeschrijving:
Giet Crème de Cassis in een champagnefluit.
Top met Champagne.
3 bier
iStock Glutenvrije bieren kunnen worden gebruikt om een verfrissende shandy-perfecte te creëren voor zomermiddagen!
ingrediënten:
8 oz glutenvrij bier
8 oz limonade
Routebeschrijving:
Giet limonade over bier in een pintglas.
4 Wodka
iStock Glutenvrije wodka (probeer Chopin of Ciroc) kan worden gebruikt in talloze cocktailrecepten. Deze citroenachtige opfrisbeurt is perfect voor je volgende zomerfeest.
ingrediënten:
2 oz wodka
Sap van 1 citroen
1 theelepel suiker of eenvoudige siroop
Routebeschrijving:
Schud wodka, citroensap en suiker samen. Giet over ijs en garneer met een schijfje citroen.
5 Whisky
iStock Glutenvrije whisky (probeer Koningin Jennie) laat je zonder zorgen genieten van klassieke brouwsels. Dit Mint Julep-recept haalt alle juiste noten op een hete zomerdag.
ingrediënten:
1 theelepel water
1 theelepel suiker
4-5 muntblaadjes (of meer)
ijs-
Glutenvrije whisky van 2 oz
Routebeschrijving:
Meng water en suiker in een glas tot de suiker is opgelost. Voeg munt en warboel toe met een houten lepel (of muddler, als je die hebt). Voeg ijs en whisky toe. Goed roeren.
6 Rum
iStock De meeste rummerken zijn glutenvrij en absoluut perfect voor het verzinnen van een Dark & Stormy-zorg er gewoon voor dat je gemberbier glutenvrij is (de meeste zijn, maar doe nooit pijn om dit dubbel te controleren).
ingrediënten:
2 oz donkere rum
6 oz ginger-beer
Kalkwig
Routebeschrijving:
Giet rum over ijs en bedek met gemberbier. Knijp in de limoenwig.
7 Gin
iStock Hoewel gin op basis van granen vaak als glutenvrij wordt beschouwd, omdat het wordt gedistilleerd. Sommige merken kunnen beter worden getolereerd door mensen met glutengevoeligheid dan anderen, dus zoek er een uit een niet-graanbron zoals aardappelen of druiven. De Cold River Gin van Maine Distillery en de gins van G-Vine zijn geschikte opties.
Deze klassieke Negroni is een verfrissende optie voor diegenen die de voorkeur geven aan bitter tot zoet als het gaat om cocktails.
ingrediënten:
1 oz Campari
2 oz gin
1 oz zoete vermouth
Sap van ½ een sinaasappel
Routebeschrijving:
Schud alle ingrediënten samen in een shaker. Giet over ijs. Garneer met een oranje wig.
8 Tequila
iStock De meeste tequilas zijn van nature glutenvrij. Hoewel je een margarita kunt mixen, is deze supereenvoudige drank een minder zoete sipper.
ingrediënten:
2 oz tequila
Sap van 1 limoen
Club frisdrank of seltzer
Routebeschrijving:
Meng tequila en limoensap. Giet over ijs en giet af met club frisdrank. Garneer met een limoenwig.
