Voor diegenen onder ons die graag iets heerlijks in de keuken proberen op te eten en naar kookrecepten kijken voor af en toe een lekker recept, willen we misschien ergens anders kijken: een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Appetite vond dat diegenen die naar voedsel gerelateerde tv keken toont en kookt vervolgens de recepten die worden gepresenteerd met hogere body mass indexes, dwz BMI's, dan degenen die alleen recepten uit andere bronnen (zoals familie en vrienden) hebben gebruikt.
Bij het uitvoeren van deze studie interviewden onderzoekers 501 vrouwen in de leeftijd tussen 20 en 35 over hoe ze "informatie verkregen over nieuwe recepten" en hun kookgewoonten. Ze ontdekten dat het vinden van recepten uit kookprogramma's "positief gecorreleerd was met BMI", aldus het rapport. Vrouwen die tv-kookprogramma's hebben bekeken en die maaltijden hebben gemaakt, bleken gemiddeld 164 lbs te hebben. Omgekeerd wogen vrouwen die de shows hadden bekeken maar de recepten niet kookten, een gemiddeld gewicht van 153 lbs.
QUIZ: Wat is uw Body Mass Index?
Interessant is dat alleen tv-kookprogramma's dit effect hadden. Koken recepten uit print, online of persoonlijke bronnen toonden geen significante invloed op BMI, "meldde NPR.
Thuis koken, waar je de ingrediënten bestuurt, is algemeen bekend als voedzamer dan het bestellen van meeneemproducten. Everyday Health merkte echter op dat recepten voor kookprogramma's waarschijnlijk meer calorieën en vet bevatten en in grotere porties worden geserveerd, dus het is logisch dat degenen die deze recepten bereiden uiteindelijk grotere hoeveelheden ongezond voedsel consumeren.
Weet u dat vrouwen met een hogere BMI meer recepten maken uit het koken van tv-programma's, u ervan weerhouden vergelijkbare recepten zelf te gebruiken? Laat het ons weten in de comments.
