Uit eten gaan is een geweldige manier om het huis uit te komen, tijd door te brengen met vrienden - en niet te hoeven koken of opruimen. Maar wanneer u gezond probeert te eten, let op uw portiegroottes en vermijd overdreven, eten in restaurants kan lastig zijn. Het menu geeft meestal niet aan hoeveel calorieën er in een gerecht zitten, of dat het gekookt is in vettige boter of met omega-9 verpakte olijfolie. En het zit vol verleidingen zoals gefrituurd voedsel en verrukkelijke desserts die je thuis nooit zou kunnen maken. Van mensen is aangetoond dat ze meer eten wanneer ze uit eten gaan met een groep - en hoe groter de groep, hoe groter het verschil. Eten met een andere persoon verhoogt het verbruik met 28 procent ten opzichte van alleen eten. Tabel voor zes? Dat leidt tot een sprong van 71 procent.
Dus hoe kun je uit eten gaan zonder een bijgerecht van spijt? Nieuw onderzoek suggereert het antwoord: ga eten met een gelijkgestemde vriend. De bevindingen van het onderzoek, gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de Agricultural and Applied Economic Association in 2013, laten zien dat mensen de neiging hebben om net als de anderen te bestellen in hun eetpartij. Als u uw vrienden hoort kiezen voor gezonde, caloriearme opties, kiest u voor gezonde, caloriearme opties. Het is een vorm van collegiale ondersteuning.
De hoofdonderzoeker van de studie, voedseleconoom Brenna Ellison, aan de University of Illinois, zegt dat mensen gelukkiger waren met hun keuzes als ze vergelijkbaar waren met wat iedereen at, zelfs als ze niet bepaald psyched waren om een salade of gezond voorgerecht te bestellen. de eerste plaats. Haar conclusie? Gezonde vrienden leiden tot gezonde diners en gelukkiger diners.
Hier zijn vier andere manieren om wat bestellingen terug te zetten in uw bestelling:
1. Beslis voordat je gaat eten:
De meeste restaurants hebben online menu's. Na de lunch (als je al vol zit), ga je naar de website en kies je de beste optie voor het avondeten. Op die manier zul je niet ingaan op de onbedwingbare trek in het moment.
2. Bestelling eerst:
Niemand wil de lamme eend zijn die gegrilde groenten bestelt met bruine rijst, nadat alle anderen genoegen hebben genomen met romige pasta's en hamburgers. Nip de situatie in de kiem door als eerste persoon aan de tafel te bestellen. U kunt zelfs uw metgezellen laten nadenken over hun toegeeflijke menukeuzes.
3. Let op porties:
Restaurantporties zijn vaak groter dan alles wat u thuis zelf zou serveren. (En ze groeien al jaren.) Als je merkt dat je vol raakt als je halverwege bent, vraag de server dan om de rest in te pakken om te gaan. Dan zul je jezelf niet overstuffen door te plukken en krijg je er een extra maaltijd van. Wie zei dat er niet zoiets bestond als gratis lunch (de volgende dag)?
