Standout Beauty Nutrient: 70 mg vitamine C, of 116% RDA
Beauty Benefits: helpt bij het opbouwen van collageen, het structurele raamwerk van je huid. Sterk collageen voorkomt rimpelvorming.
Bonus Nutriënten: Het lycopeen in tomaten zit in de caretonoid-familie en kan antioxiderende activiteit bevorderen die veroudering van vrije radicalen in het lichaam bestrijdt.
ingrediënten
- 1 blik (en) (28 ons) geplette of in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
- 1 kop (s) tomatensap
- 1 kop (pen) in blokjes gesneden ongepelde komkommer
- 1 kop (pen) in blokjes gesneden rode of oranje paprika
- 1/4 kopje (s) rode ui, fijngehakt
- 2 groene uien, fijngehakt
- 1 bosje (es) korianderblaadjes, gehakt
- 3 soeplepel (s) rode wijnazijn of appelazijn
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 streepjes (of naar smaak) warme rode pepersaus
- 2 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en versgemalen zwarte peper (optioneel)
- Optionele garnituren: vers gehakt, in blokjes gesneden avocado
Voorbereiding
- Doe alle ingrediënten behalve zout, peper en garnering in een grote kom en meng.
- Pureer ongeveer de helft van het mengsel in een blender of keukenmachine en pureer het in de kom; goed roeren.
- Breng op smaak met zout en peper indien gewenst.
- Koel gedurende minstens 2 uur en tot 8 uur voor het opdienen.
- Garneer zoals gewenst.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën 120
Totaal vet 12.1 g
Verzadigd vet 1, 8 g
Cholesterol-Natrium 207 mg
Totaal koolhydraat 19, 2 g
Dieetvezel 4.6g
Suikers 5.2g
Proteïne 4, 4 g
Calcium .074 g
Dit is een go! Voedsel, dat voldoet aan verfraaiende voedingscriteria.
