Heb je ooit rutabagas geprobeerd? Het is een soort kruisbloemige groente die grote hoeveelheden eiwitten en vezels bevat, evenals veel rijke vitaminen en mineralen. In het bijzonder zijn ze hoog in B1, B2, B3, B5, B9 en B6, vitamines waar de meeste Amerikanen geen genoeg van krijgen.
Waar zijn ze goed voor?
Rutabagas zien eruit als een gele raapwortel en hebben een zoete smaak wanneer ze worden gekookt. Hoe geler ze zijn, hoe beter. Ze zijn goed voor de gezondheid van de botten, de spijsvertering en als middel tegen kanker.
Vanwege de grote hoeveelheid bèta-caroteen en Magnese zijn ze een uitstekende energiebron. Als u uw immuunsysteem wilt versterken, zal de vitamine C de witte bloedcellen helpen stimuleren die helpen het lichaam te genezen.
Hoe Rutabagas bereiden
Ze kunnen op verschillende manieren heerlijk worden bereid, waaronder geroosterd, geroosterd, gebakken of rauw. Je kunt ze zelfs met andere groenten in je sap persen.
Rutabaga recept
Een recept in het bijzonder is het geroosterde rutabaga-recept. Het kreeg 5 sterren op de voedselnetwerksite. Zo bereid je het voor:
1 - Schil rutabaga en snijd rutabaga in blokjes.
2 - Gooi rutabaga in olijfolie en bestrijk het royaal met zout en peper.
3 - Leg ze op een bakplaat en rangschik de stukjes zodat ze zelfs op de bakplaat liggen.
4 - Bak het aan de ene kant gedurende 13 tot 15 minuten, draai het dan om en rooster het aan de andere kant nog eens 15 minuten.
5 - Als het droog is, besprenkel het met een beetje olie en breng op smaak met zout en peper.
