De potentiële voordelen van probiotica variëren van het reguleren van de darmgezondheid tot het stimuleren van de immuniteit, het verminderen van stress, depressie en angst, het opruimen van acne en het verlichten van allergieën. Een in yoghurt gedrenkte tampon kan zelfs gistinfecties genezen. Een nieuwe studie voegt een nieuwe regel toe aan de lijst: vrouwen helpen af te vallen en af te blijven.
In de studie, van de Université Laval in Quebec en online gepubliceerd in december 2013 door het British Journal of Nutrition, volgden dikke mannen en vrouwen een afslankdieet van 12 weken gevolgd door nog eens 12 weken onder toezicht maar onbeperkt gewichtsbehoud. De helft van de 125 proefpersonen slikte probiotica - dagelijks twee capsules Lactobacillus rhamnosus .
Hoewel er geen verschillen waren tussen de mannen in elke groep, verloren de vrouwen in de probiotica-groep aanzienlijk meer gewicht dan de placebogroep (gemiddeld 9, 7 pounds versus 5, 7 ponden). Wat meer is, terwijl vrouwen op de placebo tijdens de onderhoudsperiode op gewicht kwamen, bleven degenen die het probioticum innamen gewicht verliezen - ongeveer nog eens 1, 8 pond.
Het verschil tussen mannen en vrouwen heeft mogelijk te maken met een andere opmerkelijke bevinding: in de darmflora van de vrouwen, maar niet in de mannen, was er een significante afname van een bepaalde familie van bacteriën die op de een of andere manier aan obesitas is gekoppeld door veel studies. De relatie is op zijn best troebel, maar de onderzoekers stellen dat de vermindering van deze Lachnospiraceae-bacteriën mogelijk een rol heeft gespeeld in het aanhoudende gewichtsverlies van de deelnemers, waaronder mogelijk het helpen verminderen van een overvloed aan leptine in het bloed aan het einde van 24 weken. Hoge circulerende niveaus van leptine, een hongerregulerend hormoon geproduceerd door vetcellen, komt veel voor bij obese personen.
Het onderzoek werd gesponsord door Nestle, dat de stam van L. rhamnosus leverde dat het gebruikt in sommige van zijn yoghurts in Europa en een aantal van de analyses heeft uitgevoerd. Gelukkig is L. rhamnosus een begrip in producten zoals Nancy's gekweekte zuivel- en soja-yoghurt en drinkbare yoghurt-achtige kefir van Lifeway. De cultuur is ook beschikbaar als een aanvulling van een aantal merken.
Yoghurt met toegevoegde probiotische culturen is een gevestigde waarde als een hoeksteen van gezondheidsbewust consumentisme. Voedingsdeskundigen paraderen het als ontbijt-go-to en zure roomvervanger. De Grieken geven koelkastruimte af aan Noosa in Australië en de generisch geadverteerde 'Europese' Müller (een Duitse onderneming die in de VS wordt verkocht in samenwerking met Quaker, die zijn probiotische linie nog in het buitenland moet brengen). Jamie Lee Curtis gebruikte het om tot het begin van 2014 regelmatig te blijven, toen ze werd gebotst als woordvoerder van Activia in het voordeel van Reba McEntire, Laila Ali en Travis Stork, MD, van 'Bachelor' en 'The Doctors' fame.
