Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie zou minder dan 5 procent van je totale dagelijkse calorieën suiker moeten zijn. Dat is lastig, gezien alle stiekeme plekken waar suiker tegenwoordig verbergt, zoals gebottelde saladedressings, ketchup en crackers, om nog te zwijgen van de voor de hand liggende bronnen, zoals gebak. Een goede vuistregel is om te streven naar voedsel met minder dan 4 gram suiker per portie en naar het ingrediëntenetiket te kijken voor niet alleen gewone oude suiker, maar ook fructose-glucosestroop en biologisch rietsap.
