De meeste vrouwen doen wat ze kunnen om een mooie huid, haar en nagels te garanderen. Maar niets is te vergelijken met het verzorgen van het orgel dat al onze mooie eigenschappen bestuurt - ons brein.
Een studie uit 2012 in het tijdschrift Annals of Neurology heeft aangetoond dat een manier om een mooier brein te hebben, is om regelmatig bessen te consumeren. Uit dit onderzoek bleek dat vrouwen die bessen consumeerden minder snel cognitieve achteruitgang vertoonden naarmate ze ouder werden. Onderzoekers ontdekten dat veranderingen in de cognitieve gezondheid bij ouderen die grotere hoeveelheden bessen consumeren, minstens 2, 5 jaar kunnen worden uitgesteld.
Dus waarom zijn bessen een zegen voor de gezondheid van de hersenen? Hoewel dit specifieke onderzoek zich concentreerde op consumptie van bosbessen en aardbeien, was het onderdeel dat het grote verschil maakte in cognitieve gezondheid iets dat veel groenten en fruit heeft: flavanoïden. Flavanoïden zijn plantaardige verbindingen die een rol kunnen spelen bij het verminderen van ontstekingen en het voorkomen en herstellen van cellulaire schade. Ze kunnen ook helpen de functie van vitamine C te verbeteren - een grote vitamine in de schoonheidswereld.
Maar bessen hebben de markt niet in het nauw gedreven op flavonoïden. Chocolade, appels, rode wijn, uien, peterselie, thee en broccoli zijn slechts enkele van de andere voedingsmiddelen met overvloedige hoeveelheden flavanoïden. Bovendien is elk plantaardig voedsel dat geel, oranje of rood is hoogstwaarschijnlijk verwend met deze fantastische verbindingen.
Het bes-hersenonderzoek is niet de eerste studie die aantoont dat flavonoïde-rijk voedsel helpt om onze hersenen mooier te maken. Een studie in 2012 in het tijdschrift van Agricultural and Food Chemistry wees uit dat het eten van bosbessen, bramen en aardbeien hielp bij het voorkomen van geheugenverlies en het voorkomen van andere hersengerelateerde veranderingen. Een onderzoek uit 2012 in het tijdschrift Neurology wees uit dat de gebruikelijke inname van flavanoïden het risico op de ziekte van Parkinson aanzienlijk vermindert. Ten slotte ontdekten onderzoekers in 2008 dat de consumptie van chocolade, wijn en thee - allemaal rijk aan flavonoïden - de algehele hersenprestaties verbeterde.
Afname van cognitieve achteruitgang, geheugenverlies en het risico op de ziekte van Parkinson, evenals algemene verbetering van de gezondheid van de hersenen - alles van zoiets eenvoudigs als het eten van voedsel dat rijk is aan flavonoïden. Wat een gemakkelijke en smakelijke manier om je mooiste hersens mogelijk te maken.
