Jullie weten allemaal hoeveel ik van pindakaas houd en hoe vaak ik het in mijn ontbijt opneem. Daarom was ik enthousiast om te horen over de Peanut Butter for Breakfast-campagne die door de National Peanut Board werd georganiseerd ter ere van de National Peanut Month. Ik heb altijd gedacht dat pindakaas een geweldige ontbijtoptie is, omdat het bij bijna alles past en een hoog voedingsgehalte heeft. Twee eetlepels pindakaas leveren acht gram natuurlijk, plantaardig eiwit en zijn een uitstekende bron van niacine en een goede bron van vitamine E, magnesium en fosfor.
Er zijn veel manieren om te genieten van pindakaas als ontbijt, en hier zijn enkele van mijn favorieten:
1 MEER VAN HET ZELF: 5 Bevredigend Veganistisch Recept
s
Houd de bruine suiker vast! Roer een eetlepel pindakaas tot havermout voor een smaak- en eiwitversterking.
Meng het eiwitpoeder en voeg in plaats daarvan pindakaas toe aan je smoothie om eiwitten en andere vitamines en mineralen toe te voegen.
2 MEER VAN HET ZELF: Gemakkelijkste manier om gezonde voeding te kiezen
Verwissel boter en siroop op je volkoren wafels of pannenkoeken voor pindakaas met slechts een klein beetje honingregen voor een ontbijt met gezondere vetten en minder suiker.
Leg je toast op pindakaas en alle soorten vers fruit. Bananenplakken zijn altijd een favoriet, maar als je mijn ontbijtposten hebt gezien, weet je dat ik mijn pindakaas-toast vaak met verse bessen haal.
Verdeel pindakaas gelijkmatig over een hele banaan in de lengte en rol dan in je favoriete muesli of volkoren granen. Serveer met een vetvrije latte of een glas magere melk.
3 MEER: Yummy Superfood-verpakt ontbijt
Roer een eetlepel pindakaas door je favoriete magere yoghurt. Gebruik dan als een dip voor appelschijfjes en graham crackers.
Of probeer een van de recepten van de Peanut Butter for Breakfast Facebook-pagina. Ze hebben heerlijke recepten voor een Blueberry Peanut Smoothie, Peanut Apple Toastie, Peanut Crunch Bar, en meer! En als je op je favoriete stem stemt, doneren de Amerikaanse pinda's $ 5 voor elke stem om het ontbijt aan de hongerigen te geven.
