Goed nieuws voor avocadofans! (En echt, wie is dat niet?) Uit een in Nutrition Journal gepubliceerd onderzoek bleek dat het opnemen van een halve avocado tijdens de middagmaaltijd ervoor zorgde dat de deelnemers drie uur na de lunch meer voldaan en minder hongerig werden. Het toevoegen van een halve avocado aan een gewone lunch hield die verzadigende effecten nog twee uur aan. Het kunnen de extra 112 calorieën zijn, noteren de onderzoekers. Maar met de gezonde vetten, antioxiderende polyfenolen en vezels die daarbij horen, is het misschien een calorie-investering die de moeite waard is om te maken.
