Wanneer mensen me vragen wat ik doe voor de kost en ik vertel hen dat ik een reisschrijver ben, is het eerste dat ik hoor: "Wat een droombaan!" En dat is het; maar het is nog steeds werk - veel ervan gaat gepaard met veel eten en drinken. Toen ik voor het eerst mijn tassen begon in te pakken voor deze levensstijl, begon ik ook met het inpakken op de ponden. Tussen het eten op de luchthaven, een wankel schema en dat onvermijdelijke extra glas wijn, kloppen de calorieën. Het heeft wat finesses gekost, maar ik heb eindelijk geleerd om mijn gewicht te beheren tijdens het reizen, en af ​​en toe zal ik zelfs een paar kilo laten vallen. Hier deel ik samen met een paar van mijn travel writing-vrienden insidertips over hoe je tijdens het reizen af ​​kunt vallen. 1. Sla de sportschool over. Ik sla meestal de sportschool over en doe bijna alles wat betreft activiteit in plaats daarvan, zoals wandelen, wandelen of watersport spelen. Vooral wandelen biedt ruimte voor dubbel werk tijdens het reizen: bezienswaardigheden bekijken en sporten. Mijn vriend Jenny Miller, een reis- en voedselschrijver uit New York City, zegt: "Ik probeer te lopen als mijn belangrijkste vorm van transport. Ten eerste, het is een geweldige oefening en verbrandt calorieën, en twee, ik heb het gevoel dat ik veel meer een plek zie en echt de lay-out ervan begrijp op een manier die ik niet begrijp als ik een taxi of bus neem. " 2. Eet zoals een lokaal. Een eenvoudig advies: terug weg van de TGI Friday's. De eerste keer dat ik een paar ongewenste ponden op vakantie kon droppen, was toen ik het eten als een local omarmde. Tijdens mijn reis door Vietnam slurpte ik bij het ontbijt gezonde, kruidachtige soepen; Ik munched op báhn mi sandwiches zonder kanten voor de lunch, of geladen op verse groenten en mager vlees voor het avondeten. Sindsdien heb ik deze techniek over de hele wereld omarmd, en het heeft mij - en mijn taille - goed gediend. Bonus: u zult geld besparen, om op te starten. 3. Vergeet geen maaltijd. Vakantie- en werkmaaltijden zijn over het algemeen zwaarder en veelzijdig. Om deze reden eet ik slechts twee zeer heerlijke maaltijden per dag en krijg ik nog steeds veel calorieën. Als ik een derde maaltijd heb, doet een Griekse yoghurt het. Het zit vol eiwitten en voegt slechts een paar extra calorieën toe. Alyssa Schwartz, een reisschrijfvriend van mij uit Toronto die constant onderweg is, zegt dat ze tijdens het reizen vaak een hoofdgerecht zal splitsen. "Ik overdrijf ook niet één ding, vooral als ik het er niet over heb, " zegt ze. "Ik neem een ​​hapje van het toetje en als het me niet verbaast, herinner ik mezelf dat ik niet alles hoef op te eten. Als het super fantastisch is, zijn alle weddenschappen echter uit. " 4. Gebruik de wellness-experts van het hotel. Veel hotels hebben wellness-experts en koks ter plaatse, zodat u fit en gezond kunt blijven tijdens het reizen. In het Belmond Maroma Resort & Spa in Mexico, creëert chef-kok Juan Pablo Loza gezonde maaltijden en is beschikbaar om menu's voor en tijdens het verblijf te bespreken. Het resort beschikt ook over speciale ontsnappingsprogramma's die exclusief zijn ontworpen voor fitness- en gezondheidsbewuste gasten. Een kenmerkend uitje kan bestaan ​​uit ochtendronden op de poederachtige, witte zandstranden; een mini-triatlon; en intense volleybalwedstrijden, doorspekt met biologische Mexicaanse kooklessen en een ontspannende spa-behandeling. 5. Trainingen op de kamer. Als het op reizen aankomt, zegt mijn maatje en reisschrijver Kara Cutruzzula: "Behalve dat ik in welke stad dan ook ben, ben ik een nieuwe bekeerling van fitnessvideo's - en als schrijver, natuurlijk, waar ik ook ga, de laptop volgt. Een online workout van een halfuur van Jillian Michaels - haar 30-daagse shred is beschikbaar op YouTube - zorgt ervoor dat ik me minder een slak voel en de rest van de reisdag is schuldvrij. " 6. Breng je flessen mee . Ik kreeg eens het geweldige advies om twee lege waterflessen in je koffer te dragen. Je kunt ze vullen met water voor doe-het-zelf hotelgewichten, en ze gebruiken voor het verzamelen van drinkwater in landen die het anders niet zouden hebben. Ik heb dit ontelbare keren gebruikt voor een snelle training op de kamer (ik kijk naar jou, Jillian Michaels!) Die geen cent kost. Deze tip is echt handig als je hotel geen sportschool heeft of als je gewoon niet het brandende verlangen voelt om op een loopband te springen - en dat ben ik altijd. 7. Slokje thee. Ik hou ervan om theezakjes te stallen in mijn handbagage, zodat ik een favoriete en vertrouwde smaak heb voor langeafstandsvluchten naar het buitenland. Mijn thee mix is ​​Runa Guayusa. Het wordt al duizenden jaren gekweekt in de Amazone en is nog maar net geïntroduceerd op de Amerikaanse markt. Ik ben geobsedeerd door de gembercitrusvruchtensoort van het merk die boordevol cafeïne en antioxidanten zit. De bladeren zijn afkomstig van de rijke bodem van het noorden van Ecuador en er wordt gezegd dat ze de eetlust afremmen en het metabolisme verhogen. 8. Drink wijn. Ik hou van een goed gemaakte cocktail of een mooie paraplu-drankje, maar helaas, ze zijn geladen met suiker en extra calorieën. Ik heb mijn gelukkige plek gevonden om een ​​glas of twee wijn te zijn tijdens het reizen voor werk. Het is er altijd, en ik vind het niet erg om ja te zeggen tegen een gezond rood hart. De sleutel is dat ik geniet van een enkel glas bij een maaltijd en langzaam nip. Als dat niet gebeurt, betaal ik de prijs op de schaal en met bonzende hoofdpijn. Ik zal de margarita's bewaren voor diegenen wanneer ik-zie-mijn-universiteit-vriendinnen een soort van gelegenheden zijn en het helemaal de moeite waard maken. 9. Krijg ononderbroken slaap. Een van de allerbeste dingen over vakantie is het missen van het geluid van je wuivende wekker. Niet alleen de slaap bevordert je schoonheid en welzijn, maar ook de taille. Een onderzoek door onderzoekers van de Case Western Reserve University toonde aan dat vrouwen die vijf uur of minder per nacht slapen gemiddeld meer wegen dan vrouwen die zeven uur slapen. Ik probeer zo veel mogelijk gesloten ogen te krijgen tijdens het reizen en dutten als er een gat in mijn schema zit. Ik heb ondervonden dat het uitschakelen van mijn laptop en andere afleidende elektronica me in staat stelt volledig te ontspannen - maximale rust en ultieme gezondheid.



Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (April 2024).