Het voedsel dat je eet kan de gezondheid van je gewrichten beïnvloeden, maar niet zoals je zou denken.
Overgewicht verhoogt aanzienlijk uw risico op het ontwikkelen van artrose. "Anders dan dat, de rol die voedsel speelt bij het voorkomen van artritis is een 'data-vrije zone'", zegt Chad Deal, MD, een reumatoloog en hoofd van het Center for Osteoporosis and Metabolic Bone Disease in de Cleveland Clinic.
Terugschalen:
Wordt slechts 10 pond overgewicht verhoogt de kracht op je knieën met 30 tot 60 pond bij elke stap, zegt Dr. Deal. Het kan ook de snelheid waarmee kraakbeen in de knieën breekt, versnellen. Obesitas verhoogt het risico van het ontwikkelen van artrose in de knieën door maar liefst vier keer.
Het handhaven van een gezond gewicht, wat een body mass index (BMI) van minder dan 25 betekent, is een van de beste dingen die u kunt doen om uw risico op het ontwikkelen van artrose te verlagen of om de progressie te vertragen als u het heeft.
Dieet Do's en Don'ts:
Hoewel er geen bepaald voedsel bekend is om osteoartritis af te weren, kunnen bepaalde voedingsmiddelen het ongemak verlichten zodra u de diagnose hebt. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, vooral zalm en tonijn, kunnen ontstekingen verminderen. Maar vermijd een ander omega-vetzuur, omega-6, dat wordt aangetroffen in maïs-, zonnebloem-, saffloer-, soja- en katoenzaadolie die veel voorkomen in snacks. Het kan een ontsteking in de gewrichten veroorzaken en deze voedingsmiddelen kunnen ook leiden tot gewichtstoename.
