De genen die je van je ouders krijgt, zijn degenen waar je voor je leven mee vastzit, maar een opwindend veld genaamd epigenetica onthult manieren waarop je invloed kunt uitoefenen op hoe die genen werken door externe factoren te manipuleren. Dieet is er een van. Studies hebben aangetoond dat een gezonde voeding met bijvoorbeeld soja de genexpressie kan veranderen op een manier die het kankerrisico vermindert. Een aantal goede voedingsmiddelen om in te zetten voor gencontrole zijn broccoli, bessen, zalm, curry, gember en knoflook.
