Donkergroene groenten, boerenkool, rucola, spinazie of wat je maar wilt, zijn rijk aan de antioxidanten luteïne en zeaxanthine. Luteïne filtert schadelijk kort blauw licht (uit het BIV-gedeelte van de regenboog) om het centrale deel van het netvlies te beschermen, waarin de kegels zitten die u kleuren laten zien. En samen met zeaxanthine bestrijdt het de ophoping van vrije radicalen die kunnen leiden tot cataracten en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
