Net als elk ander rage dieet, hebben we het Grapefruit dieet - dat beweert dat de enzymen in grapefruit je lichaam daadwerkelijk vet verbranden - afgeschreven als een nutteloze verspilling van tijd. Nee, er zijn geen citrusvruchten met magische vetverbrandende mogelijkheden (sorry!). Maar nieuw onderzoek suggereert dat grapefruit inderdaad een aantal gewichtsverlieskrachten kan hebben.Een studie uit oktober 2013 van UC Berkeley, gepubliceerd op PLOS ONE, vond dat grapefruitsap muizen hielp met een vetrijk dieet om gewichtstoename te voorkomen. Onderzoekers voedden muizen met een vetrijk dieet en hetzij verdund grapefruitsap of water (met toegevoegde glucose en kunstmatige zoetstoffen om het calorie- en sacharinegehalte van de grapefruit te evenaren). Aan het einde van het onderzoek ontdekten ze dat de muizen die het sap dronken 18 procent minder gewicht kregen dan degenen die gewoon aan H2O dronken. Bovendien vertoonden de muizen die grapefruitsap dronken een verlaging van de bloedglucosespiegels en insulinespiegels - een belangrijk gegeven om diabetes type 2 te vermijden. Onderzoekers gaven zelfs één groep muizen een glucoseverlagende medicatie die gewoonlijk wordt voorgeschreven aan mensen met type 2 diabetes, en het drinken van grapefruitsap was in staat om hun glucose te verlagen met dezelfde hoeveelheid. Hoewel het verre van overtuigend is, suggereren de resultaten dat er iets in de grapefruitsap was in staat om een verschil te maken. Voorlopig pakken we nog een paar grapefruits bij de supermarkt - voor het geval dat - terwijl we wachten tot de volgende ronde van studies uitkomt.
