Weet je dat het niet-stoppen-denken-over-chocolade-pindakaas-ijs-ijs-en-zal-sterven-als-ik-doe-niet-nou-nou-nu? Dat is wat we een hunkering noemen. In tegenstelling tot honger, die meestal meer een generiek gevoel is (iets zal bevredigen), hebben hunkeren de neiging om specifiek te zijn en zijn ze vaak gecentreerd rond hoog vet, suikerachtig of zout voedsel, zegt Cynthia Bulik, Ph.D. ., Directeur van het eetstoornissenprogramma van de Universiteit van North Carolina en auteur van 'Crave'. Hunkeren naar voedsel is niet alleen gevaarlijk voor onze tailles, ze kunnen zelfs ons vermogen om veelvoorkomende taken uit te voeren, zoals werk of autorijden, belemmeren. Ernstig! Een studie van onderzoekers van de Flinders University in Australië concludeerde dat hunkeren kleine reducties in cognitieve bronnen kan veroorzaken. Deze reducties kunnen de "optimale taakprestaties" in alledaagse situaties verminderen. Met andere woorden, hunkeren kan voorkomen dat je op alle cilinders schiet. Maar waarom verschijnen ze uit het niets om ons te bespotten? Het is een gecompliceerde vraag, met een aantal mogelijke antwoorden: 1. Verslavingschemicaliën zijn aan het stijgen in de hersenen. Als je eenmaal het gevoel van een verlangen voelt, kunnen deze chemicaliën (zoals de neurotransmitter dopamine) al in overdrive zijn, zegt Susan Roberts, Ph.D., hoogleraar psychiatrie en voeding aan de Tufts University.In een recente studie gepubliceerd in de archieven van Algemene psychiatrie, vrouwen die de neiging hadden om dwangmatige eters te zijn hadden meer activiteit in delen van de hersenen geassocieerd met verslaving bij het bekijken of proeven van chocolademilkshaken. "De MRI's toonden aan dat meer bloed naar deze hersenregio's snelde (wat aangeeft dat neurotransmitters aan het stijgen zijn) tijdens de anticipatieperiode of de hunkeringstijd", zegt Ashley Gearhardt, hoofdonderzoeksauteur en doctor in de klinische psychologie aan de Yale University. DE STUDIE, UITGELEGD: Voedsel kan verslavend zijn 2. Een lage bloedglucose veroorzaakt een vicieuze cirkel. Wanneer u maaltijden of snacks overslaat (en u niet houdt aan een consistent gezond eetpatroon gedurende de dag), kan uw bloedsuiker drastisch dalen of spatten, zegt Susan Albers, Psy.D., psycholoog van de Cleveland Clinic en auteur van " 50 manieren om jezelf te verzachten zonder voedsel. "Dit kan leiden tot humeurigheid, waardoor je de behoefte voelt om te eten voor comfort of om je emoties te onderdrukken. 3. Gewoonten versterken hunkeren. Als je elke avond een bak chips voor de tv eet, zal je lichaam je eraan herinneren (door een verlangen) dat het tijd is voor chips als de zon ondergaat, zegt Art Markman, Ph.D., hoogleraar psychologie aan de University of Texas in Austin, en YouBeauty Psychology Advisor. Je lichaam heeft het niet nodig, maar het verwacht het. 4. Cortisol-regulatie. Verhoogde niveaus van het stresshormoon cortisol kunnen verantwoordelijk zijn voor uw drang omdat zij leiden naar hunkeren naar zout, vet en zoet voedsel. In de tijd van de holbewoners bracht dit verband mensen ertoe voedsel te eten dat hen zou helpen te overleven wanneer voedsel schaars was of om hen te ondersteunen totdat de stressvolle gebeurtenis voorbij was, zegt Albers. Vandaag is die lichamelijke impuls niet langer een voordeel en kan het schadelijk zijn voor uw Gezondheid. Wanneer we in de verleiding komen om te eten of te hunkeren, is het vaak slechts een reactie op dit oude biologische signaal. GERELATEERD ONDERZOEK: Comfort Food vermindert eenzaamheid 5. Je wilt gewoon wat je niet kunt hebben. Hunkeren gaat vaak door als je weet dat je niets kunt krijgen. "Rokers ervaren meestal een hunkering naar een sigaret als ze vastzitten in een situatie waarin ze niet kunnen roken", zegt Markman. Hetzelfde concept kan op voedsel van toepassing zijn. Als je op dieet gaat dat bepaalde soorten voedsel beperkt, is de kans groot dat je bij het begin naar de nul gaat snakken. Gelukkig nieuws - ongeacht de reden voor je plotselinge verlangen - is dat er wetenschappelijk gezien bewezen manieren om ze te beheren. "Een veel gehoorde mythe is dat als een hunkering begint, je moet antwoorden en het is volledig buiten je controle, " zegt Albers. Nieuwsflits: u hebt de keuze en u bent de baas! Probeer een van deze methoden:
- Betrek je geest . Gewoon besluiten dat je elke avond de zak met frietjes gaat weerstaan terwijl je op de bank zit, zal waarschijnlijk niet effectief zijn. "Wilskracht is niet erg betrouwbaar", zegt Markman. Gebruik in plaats daarvan een activiteit (zoals breien of Sudoku) waarbij je je hersenen gebruikt. Deze afleiding helpt je de focus weg van het eten te verplaatsen. "Hunkerdrank vindt plaats in het kortetermijngeheugen, dat klein is, dus je kunt ze eruit duwen door iets ingewikkelder te vinden", stemt Roberts in.
- Ga naar beneden (ward dog). Een studie gepubliceerd in de Journal of the American Dietetic Association bleek dat regelmatige yoga-oefeningen werden geassocieerd met meer bewuste eten. "Yoga maakt je bewuster van je lichaam en hongerige signalen, waardoor de kans groter wordt dat je stopt en nadenkt voordat je toegeeft aan je verlangen", zegt Albers. Plus, een snelle draai ondersteboven om in deze klassieke yogi-pose te komen, zorgt ervoor dat bloed naar de hersenen stroomt, zodat je je energieker voelt en het hele lichaam stimuleert (wat kan helpen als vermoeidheid de onderliggende hunkerende oorzaak is). Een dubbele klap!
- Drink zwarte thee . Dit specifieke type thee kan helpen om je cortisolspiegel te verlagen, zegt Albers. Een studie van University College London wees uit dat mensen die dagelijks zwarte thee dronken lagere cortisolspiegels in hun bloed hadden en zich ontspannen voelden na een stressvolle gebeurtenis, vergeleken met degenen die een placebo-drankje consumeerden.
- Maak een wandeling rond het blok . Een snelle 15 minuten durende wandeling met stevig wandelen verminderde het verlangen naar chocolade voor deelnemers aan een recente studie van de Universiteit van Exeter in het Verenigd Koninkrijk. "De oefening lijkt meer te zijn dan alleen een afleiding en kan een soort neurologisch effect hebben op hunkeren, " zegt Adrian Taylor, Ph.D., co-auteur van de studie en hoogleraar Oefen- en Gezondheidspsychologie.
- Gewoon ademen . Het klinkt misschien eenvoudig, maar drie tot vijf keer diep ademhalen zodra een hunkerende staking je kan helpen een meer doordachte beslissing te nemen, zegt beroemdheidsdiëteriste Ashley Koff, RD, die deze techniek aanbeveelt aan haar klanten. Het antwoord op onbedwingbare trek is vaak een directe consumptie, dus een snelle adempauze zou de slag kunnen slaan.
Laatste stof tot nadenken : "Kan dit me een plezier of troost brengen ?" Dat is de vraag die je jezelf moet stellen voordat je aan zogenaamd comfort-voedsel-hunkering doet. Comfort impliceert een langdurig, duurzaam goed gevoel. Als je een grote portie mac en kaas van een ovenschotel eet, ga je dan echt echt troost voelen? Waarschijnlijk niet. "We vermengen deze twee woorden vaak", zegt Albers, die deze verwarring vergelijkt met schoenen. "Een prachtig paar 4-inch hakken geeft je direct genot, maar voor echt comfort, moet je je vertrouwde sneakers aantrekken." Blijf bij iets waarvan je weet dat je je de volgende dag (een lange tijd) beter gaat voelen warm bad voor het slapen gaan) in plaats van snoeprepen weg te wroeten.
