Als je ooit hebt ingezeept met een dessertgeurende bodywash die goed genoeg ruikt om te eten, overweeg dan dit: hoewel de marketingboodschap kan zijn die zoete schoonheidsproducten ons laten onschuldig toegeven, suggereert onderzoek dat ze onze zoetekauw echt kunnen aanmoedigen voor het echte leven. voedsel.
In een studie uit 2011, gepubliceerd in Food Quality and Preference, evalueerden 58 universiteitsstudenten een lotion met chocoladepraliné of een ongeparfumeerde lotion, en onderzoekers volgden hoeveel chocoladekoekjes de studenten daarna aten. Op het eerste gezicht aten de proefpersonen die werden blootgesteld aan chocola, niet meer chocoladekoekjes dan degenen die ongeparfumeerde lotion kregen. Maar hier is de vangst: toen de chocoladelotion duidelijk op de fles werd geëtiketteerd, aten de proefpersonen inderdaad meer. Met andere woorden, de geur van chocolade alleen was niet krachtig genoeg om proefpersonen ertoe aan te zetten meer chocoladekoekjes te eten - het herkennen van de geur maakte het verschil.
Over het algemeen ondersteunen de resultaten het concept dat voedselgerelateerde aanwijzingen de voedselinname verhogen. De bewuste blootstelling aan de verbale keu 'chocolade', samen met de chocoladegeur, speelde een rol bij het vergroten van de hunkering naar chocolade. Maar waarom is het label zo noodzakelijk voor de proefpersonen om die chocola hunkeren?
"Zintuigen zijn kneedbaar en afhankelijk van de context. Dus labelen heeft hen misschien geholpen de geur te herkennen die ze anders misschien niet hadden kunnen identificeren, 'zegt Jonah Berger, Ph.D., universitair docent aan de Wharton School of Business.
Is het volgens deze manier van denken mogelijk dat het wrijven op een fruitig geparfumeerde lotion ons meer geschikt maakt om onze fruitconsumptie te stimuleren?
"Zeker. Geuren kunnen allerlei aanverwant gedrag teweegbrengen, inclusief consumptie, "zegt Dr. Berger. Nu is er een verrassende dieet-truc: verwissel je vanille-glazuurlotion voor een die naar citrus ruikt.
De hoofdauteur van het onderzoek, Jennifer Coelho, Ph.D., is echter niet zo zeker dat dit zou werken. Op basis van haar recente studies zegt ze: "Ik zou speculeren dat het misschien de hoog-calorische 'verboden voedsel'-cue-belichtingen zijn die de meeste invloed hebben op het stimuleren van inname." Dus terug naar de ongezonde dingen. Met Halloween om de hoek, vragen we ons af of we ons verwennen met wat we onszelf verwennen met die mini-snickers.
